Os clientes “devastados” após o restaurante familiar na Igreja Histórica fecha pela última vez

Os comensais estão de pé depois que um restaurante familiar em uma igreja histórica puxou as persianas.

O Slanj, na vila escocesa de Tarbet, puxou o plugue de operações após anos de alimentação moral faminto.

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Os proprietários admitiram que estavam “muito tristes” por estarem permanentemente.

Eles acrescentaram que a igreja convertida estaria reabrindo “em breve” com a nova administração no comando.

O restaurante especializado em cozinha escocesa tradicional de alta qualidade com ingredientes locais frescos.

Os clientes foram tratados com vistas deslumbrantes das terras altas escocesas enquanto desfrutavam de suas refeições.

“Estamos muito tristes ao anunciar que o Slanj fechou oficialmente”, eles escreveram.

“O prédio já vendeu e um novo negócio assumirá o controle em breve e trazendo algo novo para você.

“James e eu somos muito gratos a nossa equipe, amigos, familiares e clientes que nos ajudaram a tentar!”

Os habitantes locais se reuniram para expressar sua decepção com o fechamento abrupto.

Um disse: “Absolutamente destruído.

“Fiquei muitas vezes nos últimos seis anos e aproveitou todas as paradas”.

Lutas da indústria de hospitalidade

Muitas empresas de alimentos e bebidas enfrentaram desafios significativos recentemente, pois o aumento do custo de vida levou a um declínio no jantar fora.

Depois de lutar para se recuperar do impacto da pandemia, muitos estabelecimentos foram atingidos por contas de energia crescentes e crescentes pressões inflacionárias.

Isso forçou várias correntes conhecidas a fechar locais, com grandes marcas como Wetherspoons e Frankie & Benny’s entre os afetados.

Craig Rachel, diretor da empresa de consultoria financeira Alixpartners, descreveu os principais fatores que levaram as empresas a fechar sites no ano passado, em 2024.

Ele disse: “Os restaurantes viram o acúmulo de pressões externas em 2024, incluindo os custos crescentes de serviços públicos, os preços dos alimentos e os custos de mão -de -obra.

“Embora alguns desses fatores tenham se estabilizado nos últimos meses, o impacto geral é significativo e será exacerbado novamente em 2025 após os anúncios do orçamento, e tudo isso afetou a lucratividade.

“Alguns grupos de restaurantes foram capazes de mitigar isso em certa medida por meio de eficiência e preços operacionais, mas os gastos do consumidor no setor estão sob pressão que significa que as medidas de preços são frequentemente incapazes de preencher completamente a lacuna”.