As fritadeiras de ar são a nova gostosura na cozinha, mas na verdade são diferentes de um forno de convecção? [Technology Connections] nos caminha através do Design desses aparelhos de bancada para descobrir.
Se você gosta de suas batatas fritas e de frango crocante em vez de encharcado, tradicionalmente tinha que comer fora ou passar a maior parte de uma hora esperando sua comida para cozinhar até uma crocância no forno. Os fornos de convecção aceleram significativamente esse processo, movendo o ar e impedindo que os alimentos sugam a maior parte do calor da camada estagnada ao lado dele.
Acontece que a maioria das fritadeiras de ar é apenas um elemento de fogão da bobina e um ventilador colocado acima de uma cesta, que é apenas um reorganização sofisticado das partes de uma torradeira ou forno de convecção. O molho mágico aqui é o tamanho pequeno e o fato de você não precisar futura, puxando uma cesta de arame quente da torradeira ou um forno de convecção maior. O tamanho pequeno oferece uma grande vantagem na pré -aquecimento e na aplicação precisa do calor nos alimentos para tamanhos de lote menor, mas se você já possui um forno de convecção, as vantagens podem não superar o espaço e o custo adicionais de mais um gadget de cozinha. Agradecemos o sacrifício de comer “muitas batatas fritas” para testar as diferenças entre marcas e fornos convectivos convencionais para nossa edificação.
Se você está procurando uma maneira de tornar os biscoitos mais rápido em vez de batatas fritas, que tal esse hack usando um microondas e uma pistola de calor? Ou talvez seja melhor redesenhar a comida em vez do aparelho como este ramen em um pacote comestível ou no macarrão de origami.
